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希中卿

新虫 (初入文坛)

[求助] 发酵液 已有1人参与

发酵条件优化，一般怎么调节发酵液的PH值，灭菌前调节还是灭菌后调节？

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1楼 2024-07-17 17:08:32
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希中卿

新虫 (初入文坛)
但是灭菌后一段时间发酵液温度下来就会凝固，不好调节pH啊，一般是用稀盐酸和希氢氧化钠调节么？

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3楼2024-07-18 16:15:36
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草木贲华

铁虫 (初入文坛)
灭菌后，接种前调整培养基pH、温度与初始溶氧，等体系稳定了再接种开始发酵
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2楼2024-07-18 08:53:31
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草木贲华

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 希中卿 at 2024-07-18 16:15:36
但是灭菌后一段时间发酵液温度下来就会凝固，不好调节pH啊，一般是用稀盐酸和希氢氧化钠调节么？

不是很懂你的意思，发酵液会凝固是指接种的时候发酵液是凝固状态吗？因为一般发酵的基础培养基都是透明的液体，置于调pH的试剂，一般是你酸碱补料用什么，一开始调pH也就用什么
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4楼2024-07-29 14:25:16
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