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胶原蛋白在戊二醛催化下难以成胶
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请求大佬解答。我使用了Ⅱ型胶原蛋白，使用了从阿达玛斯购买的50%戊二醛溶液。在20%质量分数胶原蛋白中滴入戊二醛发现蛋白质颜色变橙色并逐渐变深。 溶液未出现变粘稠的现象，也没有成胶，求解答 近期使用猪皮水煮得到胶原蛋白，其中加入戊二醛也未发现胶体强度上升，反而更难成胶了。 发自小木虫Android客户端 |
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