| 查看: 698 | 回复: 7 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
netant000荣誉版主 (文坛精英)
纯纯广庭之又见炊烟
|
[交流]
吃火锅应该先涮菜再放肉
|
||
 许多爱吃火锅的人由于饮食习惯不当容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。这里告诉大家一些有关食用火锅的几个健康方法。 入锅次序，生熟有别 边涮边吃，热气腾腾，火锅给食客带来了巨大的满足感。 而许多健康隐患也常常出在这个节骨眼上。不少人贪图吃得鲜嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生鱼往往统统往锅里一烫就立马捞出来吃。此时，那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易引起胃肠道感染等疾病。 此外，应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病从口入。 在此建议各位火锅食客要讲究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉类，多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。 饮食搭配，冷热有常 一般来说，从火锅中捞出的菜肴温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。而许多人因为怕烫，就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料，但是如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。 因此建议吃火锅时不要太心急，涮好的食物要先蘸冷调味品，不要吃太烫的食物。此外也要尽量少食用冰冻饮料，可选择蔬菜汁、酸奶等，起到刺激胃肠分泌，帮助消化的作用。 避免刺激，鲜辣有度 很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料。殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。 一些火锅麻辣的调味料对消化道的刺激也很大，建议有消化道疾病的患者(如胃病、便秘或腹泻)，应尽量少食用这些调味料。那些呼吸道疾病的患者(如肺结核、咽喉炎症、过敏性哮喘等)，也不宜食用刺激性的辣味调料，适宜选择淡醋、麻油等较清淡的作料。 适可而止，餐量有节 大家吃火锅时往往会聚在一起，边吃边聊，容易忽略进餐的时间。事实上，长时间坐着吃火锅，会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物，致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作，消化道腺体无法正常地规律休息。而不少人因为吃得太饱、太杂甚至会引起胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。因此，建议在吃火锅时要注意控制就餐时间，不宜连续吃上好几小时。 转自：http://koudai.360.cn/u/19466181/article_223650937.html |
回复此楼» 猜你喜欢
085601材料工程找调剂
已经有11人回复
-
总分293求调剂
已经有9人回复
-
334分 一志愿武理 材料求调剂
已经有5人回复
-
327求调剂
已经有6人回复
-
329求调剂
已经有10人回复
-
275求调剂
已经有15人回复
-
291求调剂
已经有6人回复
-
309求调剂
已经有7人回复
-
297求调剂
已经有11人回复
-
一志愿南航 335分 | 0856 | GPA 4.07 | 有科研经历
已经有6人回复
2楼2009-10-20 08:34:56
geminiww
木虫 (职业作家)
猪家族~~哑巴猪
- 应助: 6 (幼儿园)
- 金币: 2253.9
- 散金: 1188
- 红花: 17
- 沙发: 3
- 帖子: 3424
- 在线: 291.1小时
- 虫号: 853930
- 注册: 2009-09-22
- 性别: MM
- 专业: 生物化学
3楼2009-10-20 08:43:48
4楼2009-10-20 09:44:28
5楼2009-10-20 12:36:07
wjaln
金虫 (小有名气)
牛
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1207.3
- 散金: 1792
- 帖子: 213
- 在线: 16.4小时
- 虫号: 845750
- 注册: 2009-09-11
- 性别: GG
- 专业: 海洋化学
6楼2009-10-20 19:56:08
7楼2009-10-21 11:00:10
8楼2009-10-21 15:45:33
