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新虫 (初入文坛)

[求助] 可溶性丝素蛋白粉末的制备

如何制备可溶性的丝素蛋白粉末啊?本人在做丝素蛋白溶解，用9.3 M LiBr溶解的，冷冻干燥后得到的粉末不溶于水，这是为什么啊？怎么可以制得可溶性的丝素粉末，谢谢大家

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1楼2024-03-20 19:11:48

新虫 (初入文坛)

引用回帖:

2楼: Originally posted by 丝美特 at 2024-05-08 14:58:01
应该是你冻干的浓度太高

好的，谢谢你，我之前制备的浓度大约在6%～7%，按理来说不会太高吧，不太懂这个，我再去调控一下浓度

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4楼2024-06-09 03:52:07

新虫 (初入文坛)

引用回帖:

3楼: Originally posted by 跳江捉月 at 2024-05-29 16:38:31
不能完全溶解是正常的，过滤取下清液就行了。(一部分丝素蛋白不溶解是因为已经发生凝结，二级结构转变了)

我观察那个溶液的状态，应该是完全不溶的，很有可能在操作过程中导致它高度β折叠了

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5楼2024-06-09 03:53:29

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