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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 【求助】海产品中的铁的测定方法
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立立

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】海产品中的铁的测定方法

求一些海产品中的铁的测定方法
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1楼 2009-10-18 18:53:46
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elvajack

至尊木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
chiraler(金币+1,VIP+0):感谢回复！ 10-19 14:43
建立海产品中亚铁氰化钾分析技术,提高食品检验技术水平.[方法]利用蛋白加热变性和低温凝聚的原理对样品进行预处理,分离样品中的蛋白质、脂肪.采用低温、静止、盐重解析技术,降低亚铁氰化铁在溶液中的溶解度,通过改变分析溶液消去杂色光的干扰,增加分析方法的縻尔吸光系数.[结果]经实验验证方法精密度0.028,准确度97.8%,最低检出限为0.25μg/g,达到分析实验的要求.[结论]本方法快速、准确可靠,适合海产品中亚铁氰化钾含量测定.
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2楼2009-10-18 19:29:16
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jessicaxin20

金虫 (正式写手)
★
chiraler(金币+1,VIP+0):感谢回复！ 10-19 14:43
用林飞罗玲法
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年年岁岁总相依 岁岁年年用不离
3楼2009-10-18 21:33:26
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hustcvb

铁杆木虫 (正式写手)
★
chiraler(金币+1,VIP+0):感谢回复！ 10-22 07:59
二氮杂菲分光光度法可以分别测定低铁和高铁,适用于较清洁的水样;原子吸收分光光度法快速且受干扰物质影响较小。水样中铁一般都用总铁量表示。
二氮杂菲分光光度法
本法最低检则量为2.5μg, 若取50ml 水样测定, 则最低检测浓度为0.05mg/L。
原理:    在pH3～9的条件下,低铁离子能与二氮杂菲生成稳定的橙红色络合物,在波长510nm处有最大光吸收。二氮杂菲过量时,控制溶液pH为2.9～3.5,可使显色加快。
    水样先经加酸煮沸溶解铁的难溶化合物,同时消除氰化物、亚硝酸盐、多磷酸盐的干扰。加入盐酸羟胺将高铁还原为低铁,还可消除氧化剂的干扰。 水样不加盐酸煮沸,也不加盐酸羟胺,则测定结果为低铁的含量。
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4楼2009-10-20 10:49:19
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lovecoffee

银虫 (小有名气)
★
chiraler(金币+1,VIP+0):感谢回复！ 10-22 07:59
用原子吸收就可以了
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5楼2009-10-20 11:11:27
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GJYING

银虫 (小有名气)
用原子吸收及荧光法
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6楼2009-10-20 11:17:47
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chenlong123

铜虫 (小有名气)
用邻菲罗林法测定吧
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来向大侠们学习的！
7楼2009-10-20 17:19:32
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aihua1100

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
chiraler(金币+1,VIP+0):感谢回复！ 10-22 07:59
Icp-ms吧，含量应该很低。很多单位都可以检测的！
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明月不知人已去，还照旧时读书窗！
8楼2009-10-20 21:15:38
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tanming

木虫 (小有名气)
★ ★
opq691(金币+2,VIP+0):http://emuch.net/bbs/viewthread.php?tid=1621026&fpage=1 10-25 14:54
opq691(金币+0,VIP+0):感谢交流，刚才的连接发错了，无关的，不好意思 10-25 14:57
可以用邻二氮菲分光光度法测定微量铁，邻二氮菲与Fe2+离子的反应选择性高，显色反应所生成的有色络合物的稳定性好，重现性也好。利用分光光度法进行定量测定时，为了找出物质的最大吸收峰所在的波长，需测绘有关物质在不同波长单色光照射下的吸光度曲线，即吸收曲线（或称吸收光谱）
你可以试试
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9楼2009-10-25 09:43:00
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