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【求助】无水乙醇脱醛加入硝酸银和氢氧化钠不是生成氧化银吗，怎么脱醛啊？
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无水乙醇脱醛加入硝酸银和氢氧化钠不是生成氧化银吗，怎么脱醛啊？ GB/T 12388—1990 食物中维生素A和维生素E的测定方法中乙醇脱醛处理如下，但这能反应吗？3.7 无水乙醇：不得含有醛类物质； 3.7.1 检查方法：取2mL银氨溶液于试管中，加入少量乙醇，摇匀，再加入氢氧化钠溶液，加热，放置冷却后，若有银镜反应则表示乙醇中有醛； 3.7.2 脱醛方法：取2g硝酸银溶于少量水中。取4g氢氧化钠溶于温乙醇中。将两者倾入1L乙醇中，振摇后，放置暗处两天（不时摇动，促进反应），经过滤，置蒸馏瓶中蒸馏，弃去初蒸出的50mL。当乙醇中含醛较多时，硝酸银用量适当增加。 |
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