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hxueren

银虫 (小有名气)

[交流] 高压锅内的温度有多少?

体积约为3升的高压锅内装1升水,盖紧放置在120°C的烘箱内,待稳定时高压锅内的温度是多少度?
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niuyf09

铜虫 (初入文坛)

等烘箱温度稳定到120度时,高压锅如果你没有设定压力,在常压下,锅内的水早都沸了,水蒸汽温度可能高于120.但常压下灭菌效果不好。
20楼2009-10-17 11:00:52
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小张同学2008

木虫 (正式写手)

★ ★
hxueren(金币+2,VIP+0):23q 10-28 02:24
温度是120度 ,压力是120度下水的自生压力

[ Last edited by 小张同学2008 on 2009-10-22 at 16:53 ]
窃钩者诛,窃国者诸侯
2楼2009-10-16 13:02:37
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yzhang1986

铁杆木虫 (文坛精英)

优秀版主

★ ★
hxueren(金币+2,VIP+0):2q 10-28 02:25
太难了
4楼2009-10-16 14:00:49
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pjqyw2

铁虫 (小有名气)

100-120,压力大于大压力时,水的沸点也会升高,大于100
站在生活的十字路口,我该何去何从!
8楼2009-10-16 14:47:24
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