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JamesZu

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 丝状真菌发酵与其它真菌发酵区别

丝状真菌,比如黑曲霉,米根霉,里氏木霉,在发酵过程中与其它真菌,比如酵母有啥区别?唠嗑唠嗑

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linzuduan

铁虫 (小有名气)

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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
JamesZu: 金币+5 2024-03-31 19:13:39
繁殖方式都不一样,培养方式都差不多,就看你怎么培养法了,丝状真菌溶氧不够很容易形成菌丝球,营养变化和溶解氧供应不足都表现在菌丝上。酵母的种类繁多,不同种类有不同的差异。
微生物发酵工程、生物合成
2楼2024-03-30 10:39:59
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