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小呆饼爱饼

铜虫 (小有名气)


[交流] 糖类包覆

有人做过糖类分解碳包覆的吗,比方蔗糖,葡萄糖之类的?多少温度,多少时间合适呢?
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铜虫 (小有名气)


引用回帖:
4楼: Originally posted by xiejf at 2023-12-15 21:19:25
200

整个温段是?保温多久呢?你这是初始软化200度吧
6楼2023-12-18 11:42:01
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tzynew2楼
2023-12-15 17:14   回复  
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o 发自小木虫Android客户端
2023-12-15 19:57   回复  
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xiejf4楼
2023-12-15 21:19   回复  
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200 发自小木虫Android客户端
2023-12-16 08:51   回复  
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nono20097楼
2025-05-11 09:36   回复  
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