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songsj99

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】 煎煮温度工艺参数

请大家帮忙!

在生产工艺研究中水煎煮的温度一般是多少?
是不是加热到微沸比较好?

小试做100g 药材,一般采取的加热手段是什么?
使用电热套烧瓶好 还是 在电炉子上用铝锅煎煮

谢谢大家!

[ Last edited by jw227 on 2009-10-12 at 10:03 ]
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wufbin0810

木虫 (著名写手)

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
jw227(金币+1,VIP+0):对头 10-12 10:03
jw227(金币+1,VIP+0):对头 10-12 10:03
一般温度100度,在电炉上直接加热(具体还要看你的品种和工艺要求)!
2楼2009-10-11 20:13:56
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svidy

金虫 (正式写手)


jw227(金币+1,VIP+0):对头 10-12 10:03
工厂中大多是水煎,当然是微微沸腾那样了,100°C,还用大号的热得快直接加热的
3楼2009-10-11 20:39:45
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songsj99

银虫 (小有名气)

谢谢各位支持,那我就采用100°C,微沸,品种还是比较稳定
4楼2009-10-12 10:36:45
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