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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 合成制备 » 【求助】淀粉接枝丙烯酰胺的霍夫曼降解（重金悬赏50）
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lijingw2008

[交流] 【求助】淀粉接枝丙烯酰胺的霍夫曼降解（重金悬赏50）

各位虫友：
       本人做的课题是淀粉接枝丙烯酰胺，然后将其上面的O=C-NH2霍夫曼降解为-NH2,现在不知道应用次溴酸钠与氢氧化钠的摩尔比及溴与酰胺基团的摩尔比。请问哪位高手给我参谋参谋，必有重谢。
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1楼 2009-10-11 16:24:29
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yige2004

金虫 (著名写手)
★ ★
lijingw2008(金币+2,VIP+0): 10-12 08:42
首先，淀粉肯定被糊化掉了，除非你本身就在全溶体系中做就不考虑这个
其次，淀粉在次溴酸钠存在下还不被氧化了

为什么降解，二楼的，我也想知道
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4楼2009-10-11 21:55:11
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xjkong0915

银虫 (小有名气)
★ ★ ★
lijingw2008(金币+3,VIP+0):请问，淀粉为什么降解了啊，是不是被强碱破坏分子链了啊 10-11 20:20
你这样搞淀粉都降解完了
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2楼2009-10-11 19:32:57
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lijingw2008

请问上面，为啥淀粉被破坏了啊，是不是被氢氧化钠给给碱化了分子链了啊
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3楼2009-10-11 20:22:03
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xjkong0915

银虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
lijingw2008(金币+4,VIP+0): 10-13 08:32
淀粉含有大量糖苷键（类似于醚的键型结构），该键在强碱性或强氧化性条件下并不稳定，容易断链，造成降解作用，分子链变短。
至于O=C-NH2与次溴酸钠与氢氧化钠的摩尔比=1：1：2（见本科有机化学书，哪本都可以）。
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5楼2009-10-12 19:48:55
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