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zhangdundun

铜虫 (初入文坛)

[交流] 水解酪蛋白与酶水解酪蛋白

请问水解酪蛋白与酶水解酪蛋白有什么区别,作用是否一样?

[ Last edited by 350784478 on 2009-10-10 at 13:31 ]
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09021122

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
不是一个性质,水解更多的是纯粹的化学反应,而酶解主要是生物反应……
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越
2楼2009-10-09 16:04:18
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