24小时热门版块排行榜

【悬赏金币】回答本帖问题，作者美佳子将赠送您 20 个金币

新虫 (初入文坛)

[求助] 脱支淀粉特别不好形成乳液，会有颗粒状淀粉沉积在下部，请问如何改善？已有1人参与

请问为什么脱支后的淀粉特别不好形成乳液啊，结成块了，加水之后一直摇晃一两个小时，底部还是有很多块状颗粒？要怎么改善才好呢？

1楼 2023-07-26 08:56:15

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

铁杆木虫 (正式写手)

感谢参与，应助指数 +1

1）疏水改性；
2）脱支淀粉重结晶形成纳米颗粒，从而形成Pickering乳液；
3）与其他聚合物复合形成复合物之后，从而形成稳定乳液。

好久不见...

2楼2023-07-26 14:11:14

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

相关版块跳转我要订阅楼主美佳子的主题更新

不应助 确定回帖应助 (注意：应助才可能被奖励，但不允许灌水，必须填写15个字符以上)

普通表情龙兔虎猫