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[交流] 月饼如何搭配合适的葡萄酒

月饼如何搭配合适的葡萄酒


  “传统都是以清茶佐月饼,年轻人自然更愿意‘搞搞新意思’。葡萄美酒邀明月,新派月饼如果搭配合适的葡萄酒,就可以玩一次美食的中西合璧。总体上,酸度够的葡萄酒可减少甜馅月饼的甜腻感觉;桃红葡萄酒就如同‘变色龙’,几乎可以适合所有味道。”
 
 1、圣卡罗尊荣红 (智利)约65元


  
超值的智利半干型红酒,与五仁月饼的香气,咸甜夹杂的口感搭配得正好。
  2、玛格丽起泡葡萄酒(意大利)约199元


  
酒体轻盈精致,清新的香气与甜薯的清香相得益彰,适合搭配紫薯月饼。

3、威特驰蓝冰王 (德国) 约345元


  
果香浓郁,适合搭配甜度高的传统月饼或吞拿鱼月饼,冰酒特有的清爽口感更能让味蕾从浓腻的感觉中释放出来。
  4、内华城堡雅丝提 (意大利) 约222元


  
甜度适中,带有浓郁蜜桃香气的蜜丝佳桃雅丝提,能与多种水果、甜品口味的小月饼搭配。

5、小华轩苏玳甜酒 (法国)约228元



  波尔多苏玳地区以贵族霉甜酒闻名于世,香气复杂浓郁,口感浓稠,可以与榴莲月饼的浓郁香气相陪衬。



转自:http://koudai.360.cn/u/19466181/article_220478885.html
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