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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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[求助] 氢键 已有1人参与

酮糖的羰基会与淀粉相互作用形成氢键吗

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【答案】应助回帖

会的,羰基是氢键受体,淀粉里面的羟基是氢键供体
2楼2023-06-05 20:51:05
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