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蛋白质变性、复性的参考书
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| 最近一直在尝试一种蛋白的变性和复性的实验，结果都不理想。自我感觉在这方面的理论知识欠缺很多，所以发帖求助各位蛋白质达人，有哪些比较经典的参考书能够详细介绍蛋白质变性和复性条件的，请不吝赐教！ |
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