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zier1011木虫 (著名写手)
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【求助】1，3-二羟基丙酮二聚体能代替单体用吗
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| 我正在做的实验需要用到1，3-二羟基丙酮，可是公司后勤的人给我定的居然是二聚体形式的，我在网上查了查，说是1，3-二羟基丙酮的正常存在形式是二聚体形式，新鲜配制的二聚体在水溶液中可解聚为单体。但我试验发现，1，3-二羟基丙酮二聚体不易溶于水，与单体的水溶性有明显差异，请教一下各位化学高手，1，3-二羟基丙酮到底通常以什么形式存在，二聚体能替代单体用吗？ |
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二羟基丙酮(1,3-Dihydroxyacetone)或1,3-二羟基丙酮(Dihydroxyacetone),简称DHA，是多羟基酮糖，是最简单的酮糖，外观是带有甜味的白色粉末状结晶，易溶于水、乙醇、乙醚和丙酮等有机溶剂，熔点为75-80℃，水溶性>250g/L(20℃)，在pH为6.0时稳定。化学结构为： 或 图1.1 1,3－二羟基丙酮化学结构图 1,3-二羟基丙酮是一种重要的化工原料、医药中间体和功能添加剂，在国外已得到广泛应用，国内有关1,3-二羟基丙酮的报道极少，市场上所售二轻基丙酮为白色粉末状结晶，有甜味。 这个是百度来的，楼主参考下吧，别的网站上我还没有查看， |
2楼2009-09-29 20:23:53
zier1011
木虫 (著名写手)
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