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气死个人

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[求助] 大豆游离脂肪酸测定

大豆的游离脂肪酸应该怎么测定啊？《GB5009.168-2016食品中脂肪酸含量测定》测的是总脂肪酸吧（游离型+非游离性）。单独测游离性脂肪酸应该用什么方法啊？

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1楼 2023-04-15 13:26:10

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