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[交流] 抗氧化肽A及介绍|PHCKRM|159147-88-3|多肽定制合成

抗氧化肽A是一种短肽，含有可替代的芳香族氨基酸或含硫氨基酸。抗氧化肽A的侧链被认为在癌细胞中具有很强的自由基清除活性。

中文名称:抗氧化肽A、Antioxidant peptide A

英文名:Antioxidant peptide A

CAS号:159147-88-3

单字母:H2N-PHCKRM-OH

三字母:H2N-Pro-His-Cys-Lys-Arg-Met-COOH

分子式:C31H54N12O7S2

平均分子量:770.97

等电点(PI):11.66

pH=7.0时的净电荷数:3.18

酸性基团个数:2.05

碱性基团个数:非常亲水

平均亲水性:0.64

疏水性值:-1.47

来源:人工化学合成，仅限科学研究使用，不得用于人体。

纯度:95%、98%

盐体系:可选TFA、HAc、HCl或其它

储存条件:负80℃至负20℃
抗氧化肽
活性氧（ROS）在促进线粒体细胞色素c释放和诱导细胞凋亡中起关键作用。抗氧化剂肽是细胞可渗透的，并且在减少细胞内ROS和防止氧化剂引起的细胞死亡方面非常有效。

发现
为了利用鱼类加工废料，使用不同的蛋白酶（alcalase，α-胰凝乳蛋白酶，中性酶，木瓜蛋白酶，胃蛋白酶和胰蛋白酶）水解金枪鱼骨架蛋白以产生抗氧化剂肽。Jae-Young J等人在2007年使用脂质过氧化抑制测定法评估了水解产物的抗氧化活性，并通过电子自旋共振（ESR）光谱仪评估了直接清除自由基的活性。在水解物中，与其他水解物1相比，消化性水解物表现出最高的抗氧化活性。Hee-Guk Byun等人， 2009年分析了来自轮虫Brachionus rotundiformis的蛋白质使用不同的蛋白酶（Alcalase，α-胰凝乳蛋白酶，Neutrase，木瓜蛋白酶，胃蛋白酶和胰蛋白酶）生产抗氧化剂肽。使用DPPH自由基清除活性评估了水解产物的抗氧化活性。与其他水解产物相比，消化性水解产物表现出最高的抗氧化活性2。对虾日本对虾的肌肉被各种蛋白酶水解，Suetsuna K在2000 3检验了水解产物的抗氧化活性。

结构特征
对应于细胞色素b558小亚基中His-94相邻区域的肽可在无细胞系统中抑制人类嗜中性白细胞产生超氧化物。该肽是显示抑制作用的最短序列。丙氨酸替代两个酪氨酸或中央缬氨酸残基均显着增加了抑制作用，表明这些残基的重要性4。

为了鉴定抗氧化肽，使用连续色谱法纯化了消化液，并将抗氧化肽鉴定为Leu-Leu-Gly-Pro-Gly-Leu-Thr-Asn-His-Ala（1076 Da）和Asp-Leu- Gly-Leu-Gly-Leu-Pro-Gly-Ala-His（1033 Da）通过Q-TOF ESI质谱法2。检查了虾对虾的肌肉，并分析了水解产物的抗氧化活性。在消化液中，胃蛋白酶消化液显示出最有效的抗氧化活性。通过离子交换色谱，凝胶过滤和ODS高效液相色谱从活性肽级分中分离出三种抗氧化剂肽。它们的结构被鉴定为Ile-Lys-Lys，Phe-Lys-Lys和Phe-Ile-Lys-Lys 3。

行动方式
ROS诱导线粒体内膜（IMM）上的心磷脂与细胞色素c分离，然后可以通过线粒体通透性转变（MPT）依赖性或MPT依赖性机制释放细胞色素c。我们已经开发出了针对IMM的肽类抗氧化剂，并用它们来研究ROS和MPT在叔丁基过氧化氢（tBHP）和3-硝基丙酸（3NP）引起的细胞死亡中的作用。这些肽的结构基序以交替的芳族和碱性氨基酸残基为中心，二甲基酪氨酸（Dmt）提供清除特性。这些肽类抗氧化剂可透过细胞，并在IMM中浓缩1000倍。它们有效地减少了神经元N2A细胞中由tBHP引起的细胞内ROS和细胞死亡（EC50〜nM）。它们还降低了线粒体ROS的产生，2+ 在孤立的线粒体中。

功能
衰老和疾病，这些以IMM为目标的抗氧化剂在治疗衰老和与氧化应激相关的疾病4方面可能非常有益。

使用脂质过氧化抑制试验评估过氧化抑制，水解产物的抗氧化活性，并使用电子自旋共振（ESR）光谱仪评估直接清除自由基的活性。在水解物中，与其他水解物1相比，消化性水解物显示出最高的抗氧化活性。

丙二醛水平已被用作许多生物系统中的氧化指数。GLP在大鼠肝组织匀浆和线粒体膜过氧化系统中显示出显着的抗氧化活性。GLP也以剂量依赖的方式阻断了大鼠红细胞的自溶。根据这些结果，可以得出结论，GLP是负责灵芝抗氧化活性的主要成分。GLP通过其抗氧化剂，金属螯合和自由基清除活性，在抑制生物系统中的脂质过氧化中起重要作用。

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