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哆啦B梦华

新虫 (初入文坛)

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[交流] 糖苷算糖吗？已有2人参与

请问丁二醇葡萄糖苷算多糖吗？
半乳糖苷算多糖吗？
糖苷属于多糖类吗？

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1楼 2023-03-18 15:33:35

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哆啦B梦华

新虫 (初入文坛)

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引用回帖:

5楼: Originally posted by 寒月孤舟 at 2023-03-28 12:28:39
不属于，糖类和苷类是两类不同的物质
...

再请问一下，葡萄糖醛酸是单糖，那苯葡萄糖醛酸也能算是单糖吗？感谢

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6楼2023-03-29 17:01:17

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寒月孤舟

铁虫 (初入文坛)

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★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

糖苷和多糖结构上相似，但本质上完全不同。
糖苷：单糖半缩醛羟基与配基的羟基、氨基或硫羟基缩合而成，又称甙或配糖体。
多糖：由10个以上单糖通过糖苷键缩合而成的糖。
所以糖苷是单糖与非糖物质缩合而成，多糖是多个单糖缩合而成。
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2楼2023-03-18 23:28:48

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哆啦B梦华

新虫 (初入文坛)

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专业: 植物学

引用回帖:

2楼: Originally posted by 寒月孤舟 at 2023-03-18 23:28:48
糖苷和多糖结构上相似，但本质上完全不同。
糖苷：单糖半缩醛羟基与配基的羟基、氨基或硫羟基缩合而成，又称甙或配糖体。
多糖：由10个以上单糖通过糖苷键缩合而成的糖。
所以糖苷是单糖与非糖物质缩合而成，多糖 ...

那分类的话算糖类吗？

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3楼2023-03-26 14:15:25

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