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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 工艺技术 » 工艺设计 » 胶原蛋白肽生产沉淀问题求助！
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董ld

新虫 (初入文坛)

[求助] 胶原蛋白肽生产沉淀问题求助！ 已有1人参与

求助，在做鱼鳞胶原蛋白肽时，酶解后的胶原在ph调到4时会有沉淀，絮状物产生，高温也会有，请问有没有做过工业生产的，这个问题怎么解决？

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1楼 2023-03-16 08:59:04
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Greatben

银虫 (小有名气)

研发工程师

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这个应该是酶解后的产品中有等电点在PH=4附近的产物。你可以再试试其他PH条件，看是否能满足你的要求
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2楼2023-03-16 15:29:52
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