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荣誉版主 (文坛精英)

纯纯广庭之又见炊烟

[交流] 常吃10种食物最能保护心脏

日前，美国有线电视新闻网总结，吃以下10种食物，最能保护心脏。

燕麦。纤维丰富的燕麦可降低血液中的“坏胆固醇”（即低密度脂蛋白胆固醇，LDL），有助清理动脉血管，建议早上吃一碗热气腾腾的麦片粥。

三文鱼。其内欧米伽—3脂肪酸超多，可有效降低血压、防止血栓。每周吃两次三文鱼，就可以使心脏病死亡危险降低1/3。美国心脏病专家斯蒂芬·斯纳特拉说，三文鱼中的类胡萝卜素、虾青素是非常有效的抗氧化剂。

鳄梨。做三明治或菠菜沙拉的时候，可以加些鳄梨，以增加饮食中有益心脏健康的脂肪——单不饱和脂肪。

　橄榄油。一项来自7个国家的心血管疾病研究表明，希腊克里特岛上的男子胆固醇水平较高，但是很少有人死于心脏病，主要原因是，其饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪。

坚果。其“护心”原理与橄榄油相同，杏仁、核桃和澳大利亚坚果含有大量的欧米伽—3脂肪酸、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。

浆果。蓝莓、悬钩子、草莓等浆果含有抗炎物质，有益心血管健康。

豆类。小扁豆、黑豆和芸豆含有丰富的可溶性纤维、欧米伽—3脂肪酸和钙质

　菠菜。富含叶黄素、叶酸、钾和纤维，有助保持心脏健康。研究人员说，新鲜蔬菜多多益善

亚麻籽。富含欧米伽—3和欧米伽—6脂肪酸，少量食用即可长期有益心脏。

大豆。饱和脂肪酸的含量很低，可降低胆固醇，大豆也是人们摄取有益心脏健康的优质蛋白的重要食物来源。

转自：http://022net.com/2009/9-20/432060303016197.html

手拿菜刀砍电线，一路火花带闪电。

1楼 2009-09-23 08:03:29

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铜虫 (小有名气)

大豆不属于豆类吗？

8楼2009-09-24 10:17:05

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