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南昌大学食品学院精准营养实验室万昊教授课题组、深圳大学食品科学与工程系赵丽青教授
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万昊，男，国家级高层次人才项目入选者，食品科学与技术国家重点实验室教授，南昌大学食品学院教授，博士生导师。在食品科学、分析科学、生命科学、材料化学等领域开展了前沿性的基础研究，并注重将科学研究与改善人体健康密切关联。其研究方向主要集中在以下几个方面：食品功能因子的稳态化及其精准递送；功能化纳米颗粒的构建及其在癌症精准治疗中的应用；食品蛋白质组学；生物载体的构建及其在疾病治疗中的应用。主持多项国家级和省级基金。在高水平期刊上发表多篇学术论文，包括Nature Methods、Nature Communications、PNAS、Advanced Materials、Advanced Functional Materials和Food Chemistry等；以共同作者身份参与发表20篇学术论文，包括Nature Medicine、Nature Biotechnology、Nano Today、Chemical Science等。申请和授权专利9项。担任国际著名SCI学术期刊审稿人，包括Analytical Chemistry、ACS Applied Materials& Interface、Theranostics、Carbon、Analytica Chimica Acta等。 实验室主页：https://www.x-mol.com/groups/wan_hao 赵丽青，女，1979年11月出生，博士，深圳大学食品科学与工程教授。1997年入学江南大学生物工程学院生物工程专业学习，2001年免试攻读环境工程硕士学位研究生，2003年免试攻读博士，2006年7月获江南大学发酵工程专业博士学位。2007年3月至2009年9月，在德国不来梅国际大学(Jacobs University)科学与工程学院Schwaneberg研究组做博士后，2009年11月至2010年4月，在基因港（香港）生物科技有限公司任资深科学家（Senior Scientist），2010年5月至今，历任深圳大学食品科学与工程系讲师、副教授、教授、系主任。主要从事益生菌发酵、合成生物学、功能性食品等方面的研究工作，主持国家重点研发项目子课题、国家自然科学基金、德国留德回国专项基金、广东省自然科学基金、深圳市技术开发项目、 深圳市孔雀计划等科研项目二十余项，在国内外期刊如Trends in Food Science and Technology、Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry等发表论文四十余篇，申请国内发明专利10项，授权国内发明专利8项，PCT专利1项。 [ 来自版块群 江西 ] |
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