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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 天然药物化学 » 为什么水提液容易霉变，而醇提液不会？
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kaka2651

铜虫 (正式写手)

[求助] 为什么水提液容易霉变，而醇提液不会？ 已有4人参与

请教下在做植物提取时，为什么水提液非常容易霉变，而醇提液不会霉变？
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1楼 2022-12-04 14:16:07
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wstt1991

实习版主 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这跟不同溶剂提取出来的成分组成有关系，如果你是水提取得浸膏，想存放时间较长点可以加入适量乙醇。可以防止霉变。
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2楼2022-12-04 15:22:14
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kaka2651

铜虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wstt1991 at 2022-12-04 15:22:14
这跟不同溶剂提取出来的成分组成有关系，如果你是水提取得浸膏，想存放时间较长点可以加入适量乙醇。可以防止霉变。

原以为会有人想到加防腐剂，没想到还可以加乙醇，这得加多少乙醇才能防止霉变？
主要什么成分导致霉变啊，一直不接霉变的原因
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3楼2022-12-04 17:07:55
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gwmgyp

版主 (知名作家)

搬砖将

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
3楼: Originally posted by kaka2651 at 2022-12-04 17:07:55
原以为会有人想到加防腐剂，没想到还可以加乙醇，这得加多少乙醇才能防止霉变？
主要什么成分导致霉变啊，一直不接霉变的原因...

醇提液因为有乙醇，而乙醇从某种程度上可以抑菌，呵呵！这么解释似乎肤浅了些，但是在不了解你的提取成分都有啥，是啥性质的前提下，只有这种解释了
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gwmgyp
4楼2022-12-06 14:37:41
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无聊的刁民

木虫 (著名写手)
因为细菌也是不胜酒力啊，嘿嘿
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颗粒分散与基材表面改性
5楼2022-12-06 15:35:50
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hylyiluo

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

醇类可以适当杀菌或抑菌①破坏蛋白质的肽健，使之变性；②侵入菌体细胞，解脱蛋白质表面的水膜，使之失去活性，引起微生物新陈代谢障碍；③溶菌作用。
水溶液本身就容易滋生细菌，经提取后的物质更是作为良好的细菌培养基为细菌繁衍提供场所和营养，助力细菌生长。
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6楼2022-12-07 15:25:07
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小灰灰92

木虫 (著名写手)
馒头为啥会长毛，为啥有医用酒精这回事…

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7楼2022-12-11 20:13:41
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bcggjy

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

20%以上的醇就有抑菌作用了
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2012，许下自己的心愿。
8楼2023-01-24 22:55:55
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