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银虫 (初入文坛)

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[交流] 秃发妇女最需要哪些食物?

许多女性未到或刚到中年，头发就变得枯焦、发黄、无光泽，有的甚至过早脱发，真是触目惊心，令人烦恼。

头发是靠其根部的毛母细胞分裂而成的，所以毛母细胞的功能一旦受到干扰，头发的生长速度、密度、色泽就会受到影响。如果全身营养情况较差，头发就会焦黄而早衰，变得细而干燥，使毛根发生萎缩，脆而易掉，出现秃发。秃发固然可通过中西药物进行治疗，但食物疗法也可使秃发再生，再现头上风采。

科学家们研究发现，秃发妇女中，缺铁性秃发者占30%，这是一类较为常见的秃发症。只要及时调整饮食，补充含铁食物，秃发便立即停止，并重新长出新发。因此平时应该经常补充黄豆、黑豆、蛋类、鸭肉、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡罗卜、马铃薯等含铁丰富的食物。

有些人的头发变黄、发暗，这是因为血液中有酸性毒素。它的起因，除体力和精神过度疲劳外，由于长年过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留，从而产生了酸性毒素。所以应减少纯糖（如蔗糖、甜菜糖等）和脂肪的摄入，要少吃肝类、肉类、洋葱等食品。注意摄取含碘、钙、蛋白质丰富的食物，如海带、鱿鱼、紫菜、鲜奶、鸡蛋、豆类等。

有的女性，头发末梢裂开，呈一束细丝羽毛状，易断易脱，医学上称“头发纵裂症”。原因是由于头发中蛋氨酸、胱氨酸明显减少，而磺丙氨酸明显上升，使头发质地变脆易裂。可以多吃大豆、玉米、黑芝麻等食品。

另外，头发的乌亮秀美还与甲状腺素的作用有关，而微量元素碘可以增加刺激甲状腺的分泌功能，所以常食含碘质的海藻类食物，如紫菜、海带和牡蛎等，可使头发滋润乌亮。

要补充维生素E。因为维生素E可抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

至于头皮屑多、头皮奇痒者，则要忌食油煎、油烧等油腻大的食品及发酵食品、乳类制品，淀粉食品也不宜过食。而应常食萍果、李子、韭菜、大葱、红萝卜等新鲜蔬菜和水果，这样可抑制头皮痒和多屑。

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