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新虫 (初入文坛)

[求助] 明胶凝胶的熔融温度和熔融焓,是否需要进行二次升温来检测

小弟想要测定明胶凝胶的熔融温度和熔融焓,是否需要进行二次升温来检测呢,之前没接触过这个着实整不明白,感谢各位大佬@初次见面@流浪南昌@bionics
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