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160604607新虫 (初入文坛)
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[求助]
关于O/O乳液在乳化过程中的稳定性求教
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现在在做一种甘油外相的O/O乳液，液滴直径在10微米左右，依靠液氮冰冻定型。之前使用的是一种聚酯类共聚物，搅拌时乳液还算稳定。 最近换了同类型的共聚物，主要差别在于更低的单体比例和更高的分子量，在搅拌乳化过程中固体物质会被甩出来，不成乳液。后来在内相溶解了一些钙盐再做乳液，可以解决这一问题。 关于为什么钙盐可以在搅拌过程中稳定乳液，原因是什么实在不太清楚。查了一些文献，也没有直接指出原因的。所以想来请教各位大佬  。@流浪南昌@bionics@初次见面 |
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