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小七月虎妞子

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[求助] 蔗糖酶最适温度实验测定

求助，请问有人做过蔗糖最适温度测定吗？做两组平行，一组对照，平行用的是稀释100的蔗糖酶反应，对照用的是灭活后的稀释100的蔗糖酶。在100℃下煮沸10min中终止反应。结果测得不论是平行还是对照组葡萄糖含量都是200多300多的值。单独测了一下放置几天蔗糖溶液，用生物传感仪取25微升测得大概有8个单位的葡萄糖，想问一下如果是800微升里面含有的也是8个单位的葡萄糖还是成倍数关系。

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1楼 2022-10-29 19:39:24

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