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纯纯广庭之又见炊烟
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『美容养颜食谱』★专题★
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知名女星的养颜靓汤![]() 《大话西游》里,至尊宝的“月光宝盒”能令时光倒退,假如,我们也拥有这样一个魔盒,你又会幻想什么?是留住容颜,留住爱人,还是留住一切关于美丽的东西?古人为了留住美动用了很多天然原料唤醒美丽潜能,如今,“崇尚自然”也成为驻颜有术的明星们不可动摇的信念,她们不满足于简单地涂涂抹抹,而是K嘴每天吃出美丽,林志玲、舒淇、范冰冰这些娱乐圈里知名的美女的独特护肤秘诀就是靓汤美容法。 QUOTE: 冰冰除痘K靓汤 范冰冰钟爱沙参玉竹鱼尾汤 范冰冰给人的感觉总是一副卡通美女的形象, 她的美丽更让人觉得仿佛是画出来一般--眼睛大大的,下巴尖尖的,当然也少不了美女必备的好皮肤。不过再好的皮肤也会出问题,前一段时间因为赶时间拍戏,睡眠不好的她脸上就长出了小痘痘,喝了一个月多月的汤药,也没多大起色。还是妈妈心疼她,买了很多本菜谱,帮她从饮食上调节,没想到只喝了妈妈煲的一个礼拜的汤,冰冰脸上的痘痘就少了好多。冰冰说:“香港的朋友总是说,与其把时间花在涂脂抹粉上,倒不如食补,比如燕窝、鱼翅、再有就是煲汤,现在我终于明白了,美丽是可以吃出来的。”记者追问她究竟喝的是什么汤这么神奇,她爽朗地笑出了声:“你只要到书店随便买本煲汤的菜谱上面都有,我喝的也不是什么特别尊贵的汤,就是沙参玉竹鱼尾汤。”她热心的妈妈更在电话里教记者如何煲出味来。 沙参玉竹鱼尾汤 材料:沙参、玉竹均3到4克,南北杏5克,蜜枣一枚,花鲢鱼尾一条(约0.75公斤),瘦肉0.25公斤,姜片一片。 做法:先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油)两边煎到金黄色。水烧开,将所有东西放入开水中,大火烧半小时,然后中火一个半小时即可,最后根据口味放盐。 提示:沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药,中药房里有售,但没有什么药味,所以这个汤是很鲜的。 功用:这个汤对睡眠不足的人特别有帮助。 QUOTE: 舒淇性感缘于煲汤 没有人会否认舒淇是性感的,即便流泪,她也无法抹掉金马奖历史上最性感影后的头衔。面对电视镜头,她毫不掩饰自己的泪容,只是被问到她保持好身材的秘诀时,她笑了:“我要说出来很多人会打我,因为我的身材大部分是天生的,以前真的有女孩子听我这么说而作势要打我呢,呵呵。我也不爱运动也不做SPA,所以身材还好可能和饮食有关,我不吃油腻的,不吃煎炸的,也不喝甜的、碳酸型饮料,我唯一喜欢的就是喝汤。”身为煲汤高手的她,竟向观众泄露了她最爱的靓汤制作秘诀。 猪舌肉胡萝卜玉米汤 材料:胡萝卜2个、玉米2个、带肉猪舌1个、瘦肉0.25公斤、蜜枣5个 做法: 1、将所有的材料洗净后,先将瘦肉切大块,再与一整个猪舌一同入锅烫片刻,除去腥味与血水。 2、胡萝卜削皮后,切成大块,玉米也切成大段。 3、准备汤锅,注入八分满的水,煮沸后加入所有的材料,先以大火煮约20分钟,再转至小火煲约近4个小时,即完成猪舌肉胡萝卜玉米汤。 功用:皮肤白嫩光滑。 QUOTE: 林志玲复原全K海带排骨汤 因为大连意外坠马而休养数月的名模林志玲正式宣布复出,记者会上,她动情地说:“我回来了,还是那个一模一样的志玲。”这句话让台下看她的母亲吴慈美哭了。其实吴妈妈是个很坚强的人,05年7月她在大连照顾受伤的林志玲时,记者就曾采访过她,当时她并没有流泪,而是为女儿想好了一切,当时女儿只可以吃流食,她特意在大连买了锅子,帮女儿煲汤,她说:“她最爱喝我煲的汤了,每次出差回来都让我帮她准备,现在她肋骨骨折,喝汤才是最补的,我现在每天都给她做海带排骨汤。” 海带排骨汤 材料:海带50克,猪排骨150克。 做法: 1、将海带泡发后洗净,切成块,排骨切块。 2、将排骨与海带同煨,先将排骨以大火煮约30分钟,倒入海带、醋、盐等调料用小火煮一个小时即可。 功用:帮助恢复体力。 夏日饮食调理吃出美丽 ![]() 我爱夏天,我怕夏天。这句道出我们对夏天又爱又恨心态的语言恰恰说明夏天色彩斑斓、摇曳多姿的魅力。从这一刻,我们将引领你全方位保养出内外兼修、养眼养心的风尚美女,演绎一段完美夏天,满足自信地走进秋天,满怀期待地迎接冬天。美女最重要的保养品是什么?答案是具有唯一而排他性的——美食!美女是吃出来的,饮食调理是保养的根本所在。只有吃好了、吃对了,我们的身体才能够焕发出由内而外的持久美丽和魅力。那么,究竟什么食物为好,什么食物是对的呢? 要素一 清淡多汁 夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝。此时食用清淡之品,有助于开胃增食,健脾助运,宜选择西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等,以及食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等,这些均有一定的祛暑生津功效。夏季气温高、易出汗,身体水分流失快,故应多食用多汁富含水分的食物,例如,汤、粥和水果。水是维持女人美丽最重要的因素之一,水能补充水分,让肌肤看起来光亮剔透,也能帮助排除体内毒素,促进新陈代谢,达到健体养颜的功效。夏日每餐中有粥或汤,并适当增加水果的摄入,则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材;绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角;草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果均可适量食用。另外,晨起、沐浴前后应适量饮水,而体力大量消耗后应饮用盐水。 要素二 味苦多钙 热天适当吃些苦瓜、苦菜等苦味食品,以及喝些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮品,其不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健脾胃。营养学家还建议:高温季节最好每人每天补充点维生素B1、B2,钙等,这样可减少体内糖类组织蛋白的消耗,有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮或者饮用一些果汁等。同时,专家还提醒人们别忘补钾。暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,这会使人倦怠无力、头昏头痛。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,茶叶、新鲜蔬菜、水果中含钾都比较多。 要素三 多食果蔬 瓜果蔬菜的美容功效,尤其是美白防晒祛斑的功效已经日益受到人们的重视。比起昂贵并可能引起部分人群过敏的化妆品以及美容疗程来,它们可算是物美价廉的天然护肤佳品了。多吃防晒祛斑的瓜果蔬菜。这个季节应该多吃一些抑制色素沉淀、让皮肤变白皙的蔬果,例如番茄、猕猴桃、豌豆、胡萝卜、芦笋、豆芽、黄瓜、草莓、冬瓜、芒果、橘子、卷心菜等。少吃感光蔬菜。如果是比较容易长斑的皮肤,盛夏季节最好不要吃“感光”蔬菜。芹菜、香菜、白萝卜等属于“感光”蔬菜,这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。 要素四 切忌生冷 夏天酷热,人们不喜热食,喜冷食。然而食用生冷食物,不仅无法保证清洁卫生,而且容易引起女性内分泌失调,并诱发腹痛等症状,从而使美丽大打折扣。除少数(如番茄)可生吃外,多数的菜不宜生吃。生吃弊端多,有害身体,容易导致消化不良,引起胃肠功能障碍。在做法上,可用开水浸泡,然后冷吃,如芹菜、菠菜、白豆腐等;可用醋、生姜、食盐搅拌,醋能解毒,能促进消化,生姜可祛寒,也能促进消化。做冷食切忌用猪油,以麻油为佳。不可过多地吃冷饮、喝饮料。热时适当喝一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多用牛奶、蛋粉、糖等制成,不可食之过多。同理,大部分饮料的营养价值不高,也少饮为好,否则今夏美容减脂的目标又将成为不可能完成的任务。 古代鲜花食谱滋养佳人 ![]() 《书剑恩仇录》里的香香公主,天生喜欢吃草原里的花卉,所以她成了金庸小说中最漂亮、最好闻的女人。 据科研机构测定,鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素,具有一定的药用和保健功能,可增强体质、延年益寿。如菊花能安肠胃、利血气;金银花清热解毒、养血止渴;茉莉花长发养肌;梨花清热化痰;栀子花清肺凉血;玫瑰花活血理气,驻人容颜;芍药花能行血中气;月季花能消肿疗疮。 食用花卉在我国已有2000多年历史,屈原的“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”诗句就是关于食用菊花的最早记载。我国各地也有许多用花作配料的名菜,比如,广东的菊花龙凤骨、芋花烧茄子、菊花鲈鱼、桂花汤,上海的玉兰炒鱼片、霜打玉兰、桂花栗子、菊花糕,北京的炒桂花干贝、茉莉鸡脯,河南、山东等地的酱醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花汤、桂花丸子等。其实用花作菜离我们并不遥远,饭桌上常见的金针菜晒干前就是一种橘黄色形状类似百合的小花朵。这里我们就从古代的食谱中选取一些经典的鲜花食谱,介绍给大家! 茉莉花食谱 茉莉花可以舒胆明目,清凉解毒。明《饮馔服食笺》记载:“茉莉花嫩叶采摘洗净,同豆腐熬食,绝品”。茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,对精神也有轻度镇定作用,做菜时放上一小撮,便清香宜人。 紫藤花食谱 紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼,就成了北京著名的糕点“藤萝饼”。齐云山上住着道士和他们的家人,把花采下晒干,食用时再用清水发开洗净,把腊肉切成薄片覆盖花上,上锅蒸熟,春天的味道就这样整整保留一年。 玉兰花食谱 早春,白玉兰满树白玉似的香花,仿佛阳春白雪;白玉兰的花瓣肥厚且大,若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸,香甜可口,这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆,十分可口,据说还有解毒镇痛之功能。 玫瑰食谱 玫瑰花瓣单吃起来微微的甜又带少许苦味。玫瑰花用糖渍了就是著名的玫瑰糖糕,用它可做各种甜食馅的配料,其味香甜可口。红玫瑰花可与鸡腿菌、鲜笋、喇叭菌等一起炖汤,是冬季的滋补佳品。 杜鹃花食谱 花色洁白、花冠大而肉质的大白花杜鹃,煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食,是白族用以待客、婚嫁娶丧筵席的材料。杜鹃花含有氨基酸和维生素,有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。 桃花食谱 桃花是一种天然的润肤品。《太清方》中写道:“三月三日采桃花,酒浸服之,除百病,好颜色。”阳春三月桃花盛开,此时采摘下桃花瓣阴干,放入粥内,常服可添娇色。 南瓜花食谱 南瓜花在乡土菜中十分常见,花朵硕大,漂洗切碎后,拌在面粉之中,煎成饼食用,或者煮粥。有些人可能觉得南瓜花素炒不够好吃,上加一点皮蛋、杞子、高汤,煮开做成汤就会鲜得多了。 菊花食谱 在诸款菊肴中,深受人们喜爱的莫过于“菊花炸鲮球”,就是将鲮鱼肉做成球状用花生油炸了拌着鲜菊花吃。在日本,油炸菊是一道名菜,它选用菊花、桔梗、木槿等花。在花的背面裹上薄薄的蛋衣,人锅油炸就成了松脆可口的美餐。 桂花食谱 《本草纲目》中记载,桂花“能养精神,和颜色久服轻身不老,面生光华”。桂花自古以来就是重要的香料,桂花糖渍香甜可口,有让人愉悦的气味。可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。 荷花食谱 在中式点心中常被用作香料或者馅料,在荷花盛开的时节,采其花瓣阴干煮成荷花粥,能使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻,最补女人。北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”,这个馆子就是做“有机菜”的,其中有一道菜是“炸荷花”,做法与名菜炸玉兰类似。 牡丹花食谱 牡丹花的食用从宋代就开始了。到了明清时人们已有了较为完满的原料配方和制作方法。《养小录》记载:“牡丹花瓣、汤焯可,蜜浸可,肉汁烩亦可。”其实,无论滑炒、勾芡、还是清炖,牡丹花那浓郁的香气终不改变。在菜谱中,有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。 转自:http://koudai.360.cn/u/19466181/article_217993710.html |
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