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pcr用的是耐高温的酶为什么平时却要在冰箱中储存？
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| pcr用的酶一般都需要放冰上操作，用手接触都不太行，但是它明明是耐高温的酶 |
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渊博震天: 金币-5, 广告打的真是见缝插针，只扣你5个金币吧 2022-07-05 09:05:34
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taq聚合酶并不是说温度很高就不失活，而是能够在高温下维持一段时间活性。常规的taq聚合酶在PCR反应中大概能够维持2～3小时活性，实际上在2小时以后酶的活性就会显著降低了。为什么要将酶保存在低温呢，主要是保护酶，因为无处不在的蛋白酶的原因（比如空气中或者人的手上，头皮屑等），你无法保证你在使用酶的时候不混入蛋白酶，一般低温的时候酶都是没有活性或者活性很低的，所以低温能够有效保护酶类。其实不止taq聚合酶，很多常温稳定的酶需要低温保存都是这个原因。 -------来自深圳市易基因的回复 |
3楼2022-06-30 22:03:59
2楼2022-06-30 21:31:30
