| 查看: 188 | 回复: 1 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
新研究揭示十字花科蔬菜可保护心血管的奥秘
|
|||
|
一般来说，常吃西兰花、卷心菜和菜花等十字花科蔬菜可以保护自己的心脏和血管。英国的一项最新研究发现，这些蔬菜保护心血管的奥秘在于，其中含有的一种化学物质有助于防止胆固醇在动脉内壁形成斑块。 人体血液中过多的胆固醇等容易沉积到动脉内壁形成斑块。这些斑块会引起动脉硬化，最终导致血管腔过分狭窄，供血不足或中断，或在局部继发血栓而引起心肌梗塞，甚至猝死。 英国帝国理工学院的研究人员在美国最新一期《动脉硬化，血栓形成与血管生物学》（Arteriosclerosis，Thrombosis and Vascular Biology）杂志上报告说，西兰花等十字花科蔬菜中一种名为萝卜硫素的化学物质有特殊作用。他们利用实验鼠开展的研究表明，萝卜硫素可以激活体内一种名为Nrf2的蛋白质，这种蛋白质可以防止斑块的形成，最终起到预防动脉硬化等心血管疾病的作用。 研究人员接下来将研究在不服用药物的情况下，仅靠吃富含萝卜硫素的十字花科蔬菜，是否能起到预防心血管疾病的作用，并研究萝卜硫素是否能够减缓心血管疾病的进程。研究人员希望，这一发现可以有助于人们开发出新的食物疗法来帮助预防和治疗心血管疾病。 本文转自诺贝尔学术资源网 http://bbs.ok6ok.com/read.php?tid=400021 |
回复此楼» 猜你喜欢
filecode
已经有14人回复
-
关于Filecode分析方法
已经有4人回复
-
FileCode能看出啥？
已经有20人回复
-
应该是93bebmhtak前后十一个字符比较关键
已经有35人回复
-
长年满屏的广告，版主太不责任了。基金也等的急
已经有3人回复
-
不应该看fileCode
已经有4人回复
-
2019年青年基金涵评意见，大家看看几个A，几个B?
已经有5人回复
-
职称评审，求友友推荐见刊最快的期刊
已经有4人回复
-
奇怪，两个人的filecode固定段从头到尾一模一样
已经有10人回复
-
综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分？
已经有13人回复
fisheep215 
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2283.7
- 散金: 200
- 红花: 1
- 帖子: 284
- 在线: 140.5小时
- 虫号: 529524
- 注册: 2008-03-20
- 专业: 催化化学
2楼2009-09-10 11:08:11
