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古韵新声

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[交流] 西交利物浦大学健康与环境科学系袁林喜课题组招聘硒-锌-益生菌发酵加工方向博士生2名

西交利物浦大学成立于2006年，位于江苏省苏州市苏州工业园区独墅湖高等教育区，是中国首批中外合作大学(一本院校)，目前已拥有在校生17000名，教职工920人。
博士课题研究内容：
西交利物浦大学健康与环境科学系袁林喜课题组主要开展基于“One Health”理念研究微量元素，特别是硒的环境-人体健康效应与机制，包括：(1)硒与重金属(如：镉)的相互作用过程与机制；(2)硒超积累植物的微生物组及其应用；(3)气候变化对微量元素流的影响及其对策(详情请访问：https://www.xjtlu.edu.cn/en/depa ... s/staff/linxi-yuan)。
本博士生培养项目1为：“Nutrition quality regulation and assessment on Chinese selenium hyperaccumulating plant during planting and fermentation processing”，重点研究硒超积累植物对主要营养素（如：Se, Zn, Fe, Cu, Mn, I, Mg, vitamins, folate）的积累转化特征及其调控机制；同时进一步通过益生菌发酵对硒超积累植物进行深加工，研究深加工过程中硒营养的保持与优化路径。
本博士生培养项目2为:“Accumulation and transformation of selenium and zinc in typical probiotics under co-fermentation of selenium-zinc-serine-GSH”，重点研究硒-锌-丝氨酸-谷胱甘肽共发酵条件下，典型益生菌，包括酵母、乳酸菌、双歧杆菌，对硒和锌的吸收、积累、转化过程与机制。
学位授予：
西交利物浦大学的博士授予英国利物浦大学的博士学位，英国利物浦大学始建于1881年，位于英国利物浦市，是世界一流的综合研究型大学。
待遇：
(1) 全额奖学金：学费8万RMB/年，三年
(2) 会议资助：16500元RMB(自由选择想参加的会议)
(3) 学术访问：3-6个月访问英国利物浦大学(学校负责往返路费和住宿费)
申请条件：
(1) 拥有食品发酵/食品营养/植物营养/环境微生物/分子生物学等相关学科的硕士学位；
(2) 拥有雅思成绩6.5分及以上(小分不低于6)；或者在通过面试后的2个月内能获得前述的雅思成绩；
(3) 有论文发表者优先。
申请方法：
有意者请将以下材料发送至Linxi.Yuan@xjtlu.edu.cn
(1) CV;
(2) Cover letter.

注：本招聘信息有效期从2022年6月7日开始，招到为止。

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