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模型简介：嗜酸性粒细胞性胃肠炎(eosinophilic gastroenteritis ，EG)是一种极少见的疾病，典型的EG以胃肠道的嗜酸粒细胞浸润、胃肠道水肿增厚为特点。本病通常累及胃窦和近端空肠，若一旦累及结肠，则以盲肠及升结肠较多见。此外，EG还可累及食管、肝脏和胆道系统，引起嗜酸粒细胞性食管炎、肝炎和胆囊炎，也有仅累及直肠的报道。

1.实验动物：SPF级Balb/c小鼠，雌性，8W龄；

2.实验材料：卵白蛋白（OVA），氢氧化铝佐剂，生理盐水，1ml注射器等。

3.规程：

3.1试剂配置：

3.2 模型建立：

3.2.1 致敏：小鼠分别于第1、15天腹腔注射致敏工作液（卵白蛋白溶于氢氧化铝佐剂）；

3.2.2 激发：小鼠分别于第20、22、24天灌胃卵白蛋白溶液；

3.3检测：

3.3.1 嗜酸性粒细胞（EOS）计数：第24天致敏10-12h后，小鼠眼内眦采血100ul抗凝，全自动血细胞分析仪检测嗜酸性粒细胞数量，SPSS18.0分析差异性；

3.3.2 病理检测：第25天，小鼠麻醉后，取血清、胃、肠道（空肠）进行病理检测；

1、胃HE染色检测，观察组织形态结构变化及炎症情况；

2、肠道（空肠）HE染色检测，观察组织形态结构变化及炎症情况；

3、血清ELisa检测，检测IgE。

4.实验图片

4.1血清IgE结果