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有关保健食品中总黄酮的提取疑问
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保健食品中 总黄酮的提取方法是 称取一定量的试样，加乙醇定容至25ml，摇匀后，超声提取20min ，放置，吸取上清液1ml，于蒸发皿中，加1g 聚酰胺粉吸附，于水浴上挥去乙醇，然后转入层析柱。先用20ml苯洗，苯液弃去，然后用甲醇洗脱黄酮，定容至5ml 。此液于波长 测定吸收值。同时以芦丁为标准品，测定标准曲线，求回归方程，计算试样中总黄酮含量 请问乙醇是为了将游离黄酮以及苷类提取，之后在聚酰胺柱子上吸附，那么苯的作用是什么呢，是否可以舍去这一步呢 |
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 总黄酮 |
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