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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 无机/物化 » jiagle » 为什么炒鸡蛋不能加味精
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Salviaq99

新虫 (初入文坛)

[求助] 为什么炒鸡蛋不能加味精 已有2人参与

为什么炒鸡蛋不能加味精

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1楼 2022-03-07 11:41:01
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jiagle

专家顾问 (知名作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
冰点降温: 金币+20, 谢谢专家回帖解答。 2022-03-08 08:21:28
Salviaq99(冰点降温代发): 金币+5 2022-03-08 08:21:40
不是不能加味精，而是加了多余，因为蛋白质类本来就有鲜味成分。
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2楼2022-03-08 07:39:25
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胡人7081

金虫 (著名写手)
哪篇文献说的“炒鸡蛋不能加味精”？
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3楼2022-03-08 15:25:47
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xiaomi0401

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

看来各位搞化学的都有成为美食家的天赋哦！
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4楼2022-03-11 15:34:40
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