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黑色腰带

至尊木虫 (文坛精英)

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[交流] 【转帖】痛风药膳方：百合枣仁粥

　材料：鲜百合50克，酸枣仁15克，粳米100克，食盐适量。

　　功效与适应症：百合，性味甘、微寒；入肺、心经；具润肺止咳，清心安神之功。《日华子本草》载其“安心，定胆，益志，养五脏”。《本草纲目拾遗》述其“清痰火，补虚损”。现代药理研究发现，百合除了含有蛋白质、淀粉及多种维生素等营养物质外，还含有秋水仙碱等生物碱，而秋水仙碱是临床治疗痛风的特药，可改善关节炎的症状。酸枣仁，性味甘、平；入心、脾、肝、胆经；具养肝，宁心，安神，敛汗之功。《别录》言其“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健”。王好古言其：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。而《本草汇言》记载：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。《本草再新》言其“平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目”。本药膳方对痛风夜眠惊悸不安者尤为合适，也可作失眠者日常调理之用。

　　制作：1、先取枣仁煎汁备用。
　　2、用药汁与鲜百合、粳米共煮成粥，加入适量食盐即成。

本文来源；http://www.nutritionist.com.cn/lily-jujube-kernel-congee.html

[ Last edited by 黑色腰带 on 2009-9-1 at 18:08 ]

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