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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » MRS培养基中成分用途
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暗夜懒猫

银虫 (小有名气)

[交流] MRS培养基中成分用途

MRS培养基配方如下：
酪蛋白胨 10.0克      牛肉浸取物 10.0克     酵母提取液 5.0克
葡萄糖 5.0克     乙酸钠 5.0克    柠檬酸二胺 2.0克   吐温 80 1.0克
磷酸氢二钾 2.0克   七水硫酸镁 0.2克    七水硫酸锰 0.05克
碳酸钙 20.0克     琼脂 20.0克(进口的15克)
蒸馏水 1.0升     pH6.8
请教以上配方是否准确，怎么有的文献中药品的加入量有差异呢？
还有其中加入碳酸钙的目的是什么？ 为什么加入量如此之大？  去掉它有什么影响吗？
非常感谢！！！

[ Last edited by amisking on 2009-9-1 at 11:28 ]
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1楼 2009-09-01 10:52:49
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djrhewc

银虫 (小有名气)
★
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引用回帖:
Originally posted by 暗夜懒猫 at 2009-9-1 10:52:
MRS培养基配方如下：
酪蛋白胨 10.0克      牛肉浸取物 10.0克     酵母提取液 5.0克
葡萄糖 5.0克     乙酸钠 5.0克    柠檬酸二胺 2.0克   吐温 80 1.0克
磷酸氢二钾 2.0克   七水硫酸镁 0.2克    七水硫酸 ...

昨天刚配的MRS培养基，一直想不明白碳酸钙又什么用...受教了!谢谢
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7楼2009-09-12 20:40:29
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brightfuture01

木虫之王 (文坛精英)

我爱打老虎

文献杰出贡献
★ ★ ★
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amisking(金币+2,VIP+0):欢迎发帖交流！ 9-1 11:28
MRS一般是用来培养乳酸菌的，乳酸菌培养过程中会产酸，能将pH降低至4-5，碳酸

钙的作用是中和这些酸，使得pH维持在适合菌体生长的范围。去掉它的话，可能菌的

生长受到酸浓度的抑制。
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The world is a fine place and worth fighting for. I agree with the second part.
2楼2009-09-01 11:12:57
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695

木虫 (职业作家)
★
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引用回帖:
Originally posted by brightfuture01 at 2009-9-1 11:12:
MRS一般是用来培养乳酸菌的，乳酸菌培养过程中会产酸，能将pH降低至4-5，碳酸

钙的作用是中和这些酸，使得pH维持在适合菌体生长的范围。去掉它的话，可能菌的

生长受到酸浓度的抑制。

强人，跟着楼上学习了
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3楼2009-09-01 17:45:22
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ganggang6667

银虫 (初入文坛)

我的MRS培养基

★
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我认为，MRS培养基根据用途不同添加一些特殊的物质如：碳酸钙，会形成很多配方，楼主这个培养基主要是分离乳酸菌时使用的，如果产酸则会使菌落附近的培养基产生亮斑，从而鉴定菌是否产酸，我平时用的MRS培养基是不加碳酸钙的！！
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4楼2009-09-05 19:52:07
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