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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 污泥发酵过程中为什么不监测脂质的变化
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18829504258

新虫 (初入文坛)

[交流] 污泥发酵过程中为什么不监测脂质的变化 已有2人参与

关于污泥发酵产酸的困惑
所看的大部分或者说绝大部分论文中溶解性有机物只测蛋白质和碳水化合物，为什么不测脂质呢？脂质也算产酸的重要有机物，不测它是因为剩余污泥中含有的脂质太少吗？如果是初沉污泥，是否应该测一下脂质含量呢？
疑惑为什么大家在发酵过程中不监测脂质的变化，虽然不知道怎么测。希望大家畅所欲言，这个问题困惑我好久
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1楼 2022-01-20 10:48:22
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18829504258

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by momo莫模 at 2022-01-28 16:51:35
脂质算溶解性有机物吗

有道理，我只考虑到产酸底物，没考虑能不能溶于水了。
短链的脂肪酸可以溶于水，但这个用GC可以测挥发性脂肪酸，剩下的脂质基本不溶于水，所以溶解性有机物里面就不用测它了。那如果发酵底物中脂质含量较高，是否需要监测呢，要监测的话又如何监测呢？记得有几篇文献是烘干称重测的脂质。
如果只关注发酵产物，发酵底物如何变化重要吗？前期做实验的时候，只测了产物的含量，没有管这些底物。思考为什么文献中把发酵系统的溶解性有机物都测，为了让我们更清晰的知道发酵产物是如何来的，发酵底物的贡献有多大，所以要测发酵底物的变化？
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6楼2022-02-10 10:51:08
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yugege2009

至尊木虫 (知名作家)
做发酵的？

发自小木虫Android客户端
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2楼2022-01-20 10:56:19
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momo莫模

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
脂质算溶解性有机物吗

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
3楼2022-01-28 16:51:35
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18829504258

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by yugege2009 at 2022-01-20 10:56:19
做发酵的？

是的，厌氧发酵
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4楼2022-02-10 10:25:31
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