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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 壳聚糖粘均分子量的测定
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JuneJune98

新虫 (初入文坛)

[求助] 壳聚糖粘均分子量的测定

一般都是用醋酸和醋酸钠作为溶剂，如果用醋酸和氯化钠，那么计算的时候，K和a还需要带入脱乙酰度进行计算吗

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1楼 2022-01-07 16:06:29
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