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泥萌迷梦

新虫 (初入文坛)

[求助] 蛋白乳化性

我在测乳化稳定性时,立即取样测的OD500小于乳液静置10min后的乳液吸光值是怎么回事

@lovibond 发自小木虫IOS客户端
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ben_moody

木虫 (正式写手)

乳化稳定,需要一定熟化时间,会有竞争取代的过程

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和光同尘
2楼2021-11-21 09:01:04
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