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有关中药提取液保存问题
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| 提的复方药材由于含有麦冬，红参等含大量多糖的药材，冷藏（2度）一段时间则容易长霉，于是放在冷冻室（-20度）。用时解冻，发现溶液的黏度减小（如：移取的时候溶液流的速度比未冷冻前快），为何会这样？难道多糖等黏度大的组分在冷冻时性质发生变化？ |
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匿名 
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