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胞外多糖测定
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| 我想测培养的菌液分泌的糖，一般都说测胞外多糖，用苯酚硫酸法测的实际上又是总糖，又用DNS法测还原糖，再减去还原糖得到多糖含量。我的问题是为什么大家测的都是胞外多糖呢？直接测总糖不行吗?难道只有多糖是分泌出来的，总糖里包括了分泌物以外的糖?求解答 |
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