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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 分子生物 » 综合其他 » 粗蛋白抗氧化问题
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【悬赏金币】回答本帖问题，作者ZJF0505将赠送您 10 个金币

ZJF0505

新虫 (小有名气)

[求助] 粗蛋白抗氧化问题 已有1人参与

请问一下各位同仁们，做粗蛋白羟基自由基和DPPH抗氧化实验中的样品组和对照组为什么会出现沉淀，这个现象正常吗，如果不正常怎么解决？
羟基抗氧化样品组是水杨酸-乙醇、样品、硫酸亚铁、双氧水和水，对照组将铁酸亚铁改为水，DPPH样品组是DPPH和样品，对照组是样品和乙醇。这些都有沉淀，测吸光度时有很大的影响，计算的结果为复数。我已经做很多遍了，也查不到相关文献，请各位帮我解答一下，谢谢。@wizardfan@biostar2009@飞约疯人院@youlinglyw
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1楼 2021-10-08 12:30:35
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XXXX1997

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

因为蛋白在乙醇体系会沉淀

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2楼2021-11-15 12:09:10
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XXXX1997

新虫 (小有名气)
你得换溶剂

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3楼2021-11-15 12:09:21
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ZJF0505

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by XXXX1997 at 2021-11-15 12:09:21
你得换溶剂

请问换什么呢？还有我用磷酸缓冲液提取的样品，它对水杨酸法测羟基有影响吗？

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4楼2021-12-26 22:51:36
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