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dapeng82

铜虫 (初入文坛)

[交流] 如何解决动物油脂凝固点高的问题?

以动物油脂合成了一个产品,室温35度有颗粒状小晶体析出,放在60度环境下就没有晶体了,原因可能是产品的凝固点高,请教加入什么东西可以降低凝固点,有没有好一点的溶剂、降凝剂、防冻剂之类的,最好是常见的化学试剂。不胜感激!!!
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裘建军8193

金虫 (正式写手)

★ ★ ★ ★
dapeng82(金币+4,VIP+0): 8-22 15:55
食用油脂抗凝剂即可,百度一下,出售的公司很多
  报价信息   
产品名称:  食用油抗凝剂  
产品规格:  1公斤/桶,18KG/箱   
产品类别: 食品和饲料添加剂/其它食品添加剂  
产  地:  上海
价  格:  440元/公斤
备  注:  经过原上海油脂二厂进行生产试验和稳定性质量试验显示:质量稳定性好,抑晶效果显著,无副作用,操作方便。从抑晶效果、产品色泽而言,比国际上的同类产品的更优。质量保证体系:特种食品卫生许可证:沪质监特食字(2006)第0040号。
联系信息
单位名称: 上海新舜夏生物科技有限公司  
联系电话: 021-62916888  
联 系 人: 程海文  
传  真: 021-62916888  
网  址: www.shunxia.com
2楼2009-08-21 13:17:28
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flytiger1693

铜虫 (小有名气)

★
dapeng82(金币+1,VIP+0): 8-22 15:55
加入某些试剂降低使其凝固点降低,就和冬天用盐水防止道路结冰的原理一样
3楼2009-08-21 15:44:20
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amberrain

银虫 (小有名气)

加入一些食用油抗凝剂
4楼2009-08-21 21:03:29
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xpc001

新虫 (小有名气)

★
dapeng82(金币+1,VIP+0): 8-22 15:55
加入一般的有机溶剂就行,很容易溶解的。
5楼2009-08-22 15:19:49
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