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如何解决动物油脂凝固点高的问题？
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| 以动物油脂合成了一个产品，室温35度有颗粒状小晶体析出，放在60度环境下就没有晶体了，原因可能是产品的凝固点高，请教加入什么东西可以降低凝固点，有没有好一点的溶剂、降凝剂、防冻剂之类的，最好是常见的化学试剂。不胜感激！！！ |
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dapeng82(金币+4,VIP+0): 8-22 15:55
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食用油脂抗凝剂即可，百度一下，出售的公司很多 报价信息 产品名称： 食用油抗凝剂 产品规格： 1公斤/桶,18KG/箱 产品类别： 食品和饲料添加剂/其它食品添加剂 产 地： 上海 价 格： 440元/公斤 备 注： 经过原上海油脂二厂进行生产试验和稳定性质量试验显示：质量稳定性好，抑晶效果显著，无副作用，操作方便。从抑晶效果、产品色泽而言，比国际上的同类产品的更优。质量保证体系：特种食品卫生许可证：沪质监特食字（2006）第0040号。 联系信息 单位名称： 上海新舜夏生物科技有限公司 联系电话： 021-62916888 联 系 人： 程海文 传 真： 021-62916888 网 址： www.shunxia.com |
2楼2009-08-21 13:17:28
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