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为什么最适温度与酶促反应时间有关
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赵云旭
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如图问题,为什么若酶促反应进行时间短暂,其最适温度可相应提高?
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2021-09-24 21:43:27
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fuyuandj86
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可能说的是体外的酶促反应。温度高了会降低酶的稳定性,但是时间短的话不碍事。
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12楼
2021-09-25 06:37:17
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fuyuandj86
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13楼
:
Originally posted by
赵云旭
at 2021-09-25 14:45:33
就是时间短的反应可以稍微忍受一下高温?
...
反应时间短的情况下,酶失活的比例没那么高。
短时间可能只有1-10%的酶失活,但是时间长了80%的酶都失活了。
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14楼
2021-09-26 11:04:33
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赵云旭
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12楼
:
Originally posted by
fuyuandj86
at 2021-09-25 06:37:17
可能说的是体外的酶促反应。温度高了会降低酶的稳定性,但是时间短的话不碍事。
就是时间短的反应可以稍微忍受一下高温?
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13楼
2021-09-25 14:45:33
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赵云旭
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14楼
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Originally posted by
fuyuandj86
at 2021-09-26 11:04:33
反应时间短的情况下,酶失活的比例没那么高。
短时间可能只有1-10%的酶失活,但是时间长了80%的酶都失活了。...
好哒,我记一下,谢谢
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15楼
2021-09-26 13:33:05
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2021-09-24 21:44
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秋土豆香
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zheer0707
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lwt408
9楼
2021-09-25 00:03
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Y叽叽叽
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2021-09-25 00:05
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xiaowuhehe
11楼
2021-09-25 00:31
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