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【求助】国标中规定的食品中铬的含量
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中华人民共和国国家标准食品中铬限量卫生标准 GB14961-94 Tolerance limit of chromium in foods 中华人民共和国卫生部1994-03-18批准 1994-09-01实施 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品中铬最大允许限量标准。 本标准适用于粮食、豆类、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉类、鱼贝类、蛋类、乳类等食品。 2 引用标准 GB/T14962 食品中铬的测定方法 3 食品中铬限量卫生指标 铬限量卫生指标见下表。 项目 指标，mg/kg 粮食≤ 1.0 豆类≤ 1.0 薯类≤ 0.5 蔬菜≤ 0.5 水果≤ 0.5 肉类（包括肝、肾）≤ 1.0 鱼贝类≤ 2.0 蛋类≤ 1.0 乳类(鲜)≤ 0.3 奶粉 2.0 4 检验方法 按GB/T14962执行。 |
2楼2009-08-20 23:05:16
