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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 脂肪酶活测定
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木子黎蜀黍

新虫 (小有名气)

[求助] 脂肪酶活测定 已有1人参与

最近用了4-甲基伞形酮油酸酯为底物测酸性、中性脂肪酶、磷脂酶活性，测了蛋白浓度，做了荧光标曲，测了荧光值。数据处理不清楚，求教大佬指点下具体数据怎么计算

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1楼 2021-09-07 21:49:44
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201316hqy

新虫 (初入文坛)
请问你的底物是用什么溶的？
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2楼2022-06-01 17:09:23
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木子黎蜀黍

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 201316hqy at 2022-06-01 17:09:23
请问你的底物是用什么溶的？

二甲基亚砜

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3楼2023-02-15 20:52:00
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tt-hxr

新虫 (初入文坛)
你好，请问你的数据是怎么计算的呢？我也遇到了这个问题，谢谢。

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4楼2023-02-19 22:26:43
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木子黎蜀黍

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by tt-hxr at 2023-02-19 22:26:43
你好，请问你的数据是怎么计算的呢？我也遇到了这个问题，谢谢。

做产物(四甲基伞型酮)标准曲线，带入实验数据(荧光值)得到含量，再计算即可

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5楼2023-02-19 23:09:52
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tt-hxr

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

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5楼: Originally posted by 木子黎蜀黍 at 2023-02-19 23:09:52
做产物(四甲基伞型酮)标准曲线，带入实验数据(荧光值)得到含量，再计算即可
...

我算出来是这样的，太大了，感觉不对，求指导一下呢。
脂肪酶活测定



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6楼2023-02-20 09:53:53
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木子黎蜀黍

新虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by tt-hxr at 2023-02-20 09:53:53
我算出来是这样的，太大了，感觉不对，求指导一下呢。

...

3nmol/l是浓度，要计算含量的，而且还要除以反应时间，每分钟释放多少底物的量定义为1u

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7楼2023-02-20 14:05:45
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tt-hxr

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by 木子黎蜀黍 at 2023-02-20 14:05:45
3nmol/l是浓度，要计算含量的，而且还要除以反应时间，每分钟释放多少底物的量定义为1u
...

我看文献上对它的解释是:
定义1g酶蛋白在1h内催化产生1nmol/L的4－甲基伞形酮为1个酶活力单位。后面作图用的单位是U/g酶蛋白。

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8楼2023-02-20 15:49:11
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木子黎蜀黍

新虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by tt-hxr at 2023-02-20 15:49:11
我看文献上对它的解释是:
定义1g酶蛋白在1h内催化产生1nmol/L的4－甲基伞形酮为1个酶活力单位。后面作图用的单位是U/g酶蛋白。
...

是的 我记错了 那应该你这个荧光值太大

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9楼2023-02-20 20:06:17
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