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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【版块建设】质构参数
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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nauyoug

新虫 (小有名气)

[交流] 【版块建设】质构参数

各位前辈，请教：很少看到试验设计中质构参数的选择，一般都直接给出参数值，请问这些参数值选择的依据？
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1楼 2009-08-19 09:07:28
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zysytu

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
参数是结合实际的吧 模拟环境
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2楼2009-08-19 10:26:08
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fanjinsong

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
要集资根据样品压缩情况来
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3楼2009-08-20 22:20:41
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武汉灵芝

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
一般都是参考相关文献，加上自己做些预实验得出的吧
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熊出没，请注意！
4楼2009-08-21 08:25:26
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