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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】酒类品尝学
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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teresa137

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】酒类品尝学

急需白酒、葡萄酒、果露酒以及啤酒品尝学方面的材料，不知道那位虫虫可以帮忙。先谢过了！
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1楼 2009-08-19 08:57:01
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colintian

木虫 (正式写手)
★
teresa137(金币+1,VIP+0):(*^__^*) 嘻嘻……，谢谢！ 10-12 08:31
教材其实可以参考，作为理论指导，关键的是要记得你吃过东西的味道，再和其他的做比较。多记多比较。
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和谐、收集、学习、责任、专注！书山有径勤为路，学海无涯苦作舟。
9楼2009-09-21 11:36:30
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dongchao

金虫 (小有名气)
★
teresa137(金币+1,VIP+0):(*^__^*) 嘻嘻……，我知道，最主要的是实践，但是有基本的理论的。谢谢！ 8-20 09:32
好像该学问不是书本上的,应该是特殊人才具有的功能,平时不能喝酒\吸烟\吃各种刺激性食品等
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2楼2009-08-19 10:25:15
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chengcy

★
teresa137(金币+1,VIP+0):(*^__^*) 嘻嘻……，谢谢了！ 8-20 09:34
去看看国家标准吧，或许有帮助
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4楼2009-08-19 17:21:42
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zhbhhero

木虫 (正式写手)
★
teresa137(金币+1,VIP+0):(*^__^*) 嘻嘻……，恩，有的。只是我这边找不到，麻烦小虫虫帮个忙？谢谢了 8-20 09:44
以前品评过，但是实在学校学习的时候，有关于这方面的书，特别是葡萄酒方面！
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5楼2009-08-20 09:39:59
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