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有两个生化判断题，帮忙判断一下正误
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1.蛋白质的负离子基团如羧基与重属盐如醋酸铅、氧化高汞，硫酸铜等结合，改变蛋白质表面的电荷，使蛋白质发生沉淀的反应称为蛋白质的变性反应。 2.蛋白质的正离子基团如氨基、胍基等与生物试剂(如苦味酸、单宁酸、三氯醋酸、钨酸等)的酸根负离子结合，改变蛋白质表面的电荷使蛋白质发生沉淀反应称为蛋白质的沉淀反应。 发自小木虫Android客户端 |
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2楼2021-08-04 14:14:12